Snelle bezorging bij u thuis
  Gratis bezorging vanaf €100,00 euro
  Veilig en makkelijk online betalen
  Voor alle vragen: 0294-267307
Proef Hongarije, Duitsland, Oostenrijk en Roemenië in je glas!

Weingut Stern, Riesling Im Langen Rain spätlese

Complexe riesling

Single vineyard Riesling, ongefilterd en bekroond met 3 sterren, uitmuntend!

Product informatie:


Single vineyard Riesling, ongefilterd en bekroond met 3 sterren, uitmuntend!


  • Land: Duitsland
  • Streek: Pfalz
  • Soort: Kruidig
  • Druif: Riesling
  • Smaak: Fris
  • Type: Droge witte wijn
  • Jaargang: 2011
  • Type: Droge witte wijn
  • Wanneer drinken: Nu op dronk
  • Inhoud in cl.: 75
  • Sluiting: kurk

Prijs per stuk: € 14,95 (incl.Btw)




Weingut Stern, Riesling Im Langen Rain spätlese

Weingut Stern

In 1952 kocht Josef Stern zijn eerste wijngaard. Hij was een erkend houtkuiper en bouwde houten vaten en kisten. Naast het verbouwen van wijndruiven begon hij zich ook bezig te houden met distilleren van Schnaps. In 1980 nam zoon Wolfgang het bedrijf over. Met zijn kennis als wijnmaker en kuiper specialiseerde hij zich in de frisse stijl Pfalz wijnen die ook voor het eerst werden gebotteld. Het wijngoed werd gemoderniseerd en daarmee werd de basis gelegd voor kwalitatief hoogwaardig gemaakte wijnen. Het landgoed heeft 8,5 hectare aan wijngaarden en wordt tegenwoordig door Wolfgang en zoon Dominic geleid. Dominic is een erkend technicus in Wijnbouw en Oenologie. Zijn praktijkervaring deed hij op in drie bekende bedrijven in de zuidelijke Pfalz, in Zuid-Afrika en de Wachau. Rondom Hochstadt vindt je gevarieerde, zandige l?ssgronden met een licht kalkgehalte. Ze hechten veel belang aan milieuvriendelijk en kwaliteitsbewust werken in de wijngaard, met het motto: Minder is vaak meer!

Pfalz

De Pfalz is ??n van de zuidelijker gelegen wijnregio’s in Duitsland, ten zuiden van Worms tot aan de Franse grens en van de hellingen van het Pf?lzer Wald tot in de Rijnvlakte.

Het heeft de eerste en bekendste wijnroute ter wereld: de Deutsche Weinstrasse; een circa 100 km lange route door de mooiste landschappen, charmante dorpjes en authentieke wijngaarden. In het voorjaar vindt je hier al bloeiende amandelbomen. Het klimaat is zonnig en heeft een gemiddelde jaartemperatuur van 11? C. De wijnen zijn daardoor vol en rijk van smaak. Ook citroenen, vijgen, kiwi’s en zelfs olijven gedijen goed in dit bijzondere streek.

Er is veel vari?teit aan bodemsoorten: leem, zand, l?ss, klei, kalk en zandsteen en daardoor veel diversiteit aan druivenrassen. Voor wit zijn de druivenrassen Riesling, Pinot Blanc (Wei?burgunder), Pinot Gris (Grauburgunder), Scheurebe en Muskateller aangeplant. De blauwe druivenrassen zijn ?Pinot Noir (Sp?tburgunder), Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot.

?

Riesling

Riesling- de grote klassieker.

De riesling is in Duitsland en Oostenrijk een langzaam, tot diep in november rijpende druif. Daarom is hij geschikt voor noordelijke wijngebieden waar hij langzaam onder een late herfstzon zijn rijping voltooit. Optimale condities hiervoor bieden steile, stenige, hellingen langs rivierdalen die warmte kunnen opslaan. Een 'typische' riesling laat een bleekgele, soms zelfs naar groengeel neigende kleur zien. Levendige zuren en fris fruit karakteriseren de riesling. Bij rieslings van leisteen bodems is sprake van een minerale toets.

Riesling is flexibel, de wijnen zijn er in alle smaakrichtingen. Droge tot halfdroge rieslings passend bij vis, gevogelte en gestoofd vlees. Maar ook mooie, edelzoete, Beerenauslese of Eiswein met geconcentreerde suikers en zuren.

Bij gerechten die rijk op smaak zijn

Coquilles, gebakken en gefrituurde garnalen, forel, griet, sushi, sashimi, gerookte zalm met mierikswortelsaus, tempura, coq au Riesling, gevulde gans, tamme eend, asperges, aardappelsalade.


Productsuggesties: